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소스 코드
- 게시일 2023. 03. 15.
- ‘신발을 튀겨도 맛있다’라는 말이 있을 만큼
튀김은 뭐든 대존맛으로 만들어내는
기적의 요리법입니다.
우리나라뿐만 아니라,
전 세계인들도 튀김에 환장을 하는데요.
그거 아시나요...?
인간은 튀김 처돌이가 될 수밖에 없다는 사실...
오늘의 교양만두는
겉바속촉 오지는 [튀김]에 대한 이야기입니다.
지식이 고플 만두하지? B급 교양 채널 '교양만두’
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일러스트│강동한
#교양만두 #역사 #튀김 #음식 #올리브유 #세계사 #과학 #존맛
*참고문헌
『튀김의 발견』ㅣ임두원ㅣ부키
「덴푸라, 피시앤칩스, 돈가스...튀김요리의 족보를 찾아서」 한국외식신문 2021.10.15
「[궁금한S]식감을 자극하는 바삭한 튀김...과학의 비밀은?」 YTN사이언스 2021.04.16
「[음식평론가 윤덕노의 음食經제] 튀김요리의 뿌리는 고대 로마제국의 올리브 오일」 매일경제 2021.10.06 
엔터테인먼트
요요팀장님은 구수하게 킹받게 하셔서 먼가 중독성있는데 추추님은 귀여워서 중독될듯ㅋㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 기대많이 할께용!
요요연정사진눈이자꾸감
흠 뭔가 발음이 새서 안어울림...ㄲㅂ...
만두도 매력적이지않습니까?
ㅋㅋㅋ
요요 영정사진에 자꾸 눈이 가!!!! ㅋㅋㅋㅋ ㅋ
우선 추추님 데뷔를 축하 드립니다... 그리고
덴푸라 어원... 이건 20년도 넘었지만 고등학교때
제2 외국어가 일본어였는데 당시 담임선생님이 일본어 선생님이였습니다...
그때 듣기로는 포르투갈 요리중에 생선살을 다져서 튀긴 음식중에 덴페로라는 음식이 있었고
그것이 덴푸라 라고 불렸다고 들었습니다...
쉽게 설명하려다 보니 다소 정확하지 않은 부분이 있었겠죠
댓글..삭제하시거나
수정하셔서 잘못된 정보라고 정정하시는건 어떨까요?
답글이 아니라 댓글만 보고 판단하시는 분들도 적지않아서
정말 루머 생성이 될 수도 있습니다
이렇게 루머가 생기게 되고...
@스페인어연구소slab 감사합니다...20년도 넘게 잘못된 정보를 알고 있었군요...ㅠㅠ
포르투갈어 전공자입니다. 영상속 말이 더 맞습니다. tempero(템페로/뗌뻬루) 는 오히려 양념이란 뜻이고 이 또한 어원 중 하나일 것이다 추측하고 있으나 확실하지 않습니다. tempero란 생선 요리는 없습니다. 생선살을 다져 만든게 아니고, 영상에서 언급한 peixinho da horta가 포르투갈식 튀긴 음식이고 이름 자체에 생선(peixinho)가 들어가지만 실제 식재료는 생선으로 만들기도 한다지만 주로 채소입니다. 대부분 이 음식이 원조라고 봅니다. 다진 생선 요리는 선생님 분이 착각하셨거나, 잘못 전달된 듯 합니다.
추추님 데뷔 축하해요!
진심이 묻어나는 나레이션이
조만간 요망한 배쉰자 요요님의
한량기 넘치는 목소리를 잊게 할 거에요!
그나저나 요요는 이직한 곳에서 눈치밥은 안먹나 모르긋다 😢
요망한 배신자 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@배추 ei?
@Dani Daniels ei 딱걸림..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ말 하는거 되게 웃기게 하신닼ㅋㅋㅋ최고!!!!!ㅋㅋㅋㅎㅋㅋ
만두팀장님 축하드립니다 🎉 추추님 목소리도 좋으시네요. 계속 듣다보면 곧 익숙해질듯
쎄이 마 네임..!
추추님 정규 영상 풀 녹음은 처음이셔서 부담감이 크실텐데 목소리 진짜 좋으시네요! 요요팀장님도 좋으셨지만 추추님의 앞으로의 나래이션도 너무 기대가 됩니다! 좋은 영상 감사해요!
와 추추 목소리 ㅠㅠ 화이팅하세요 교양만두 팀 전원!!
목소리 아기좋아
0:28 요요 회고록 뭔데...
기엽다..
@Ju ly ㅇㅈ 너무 귀여움
ㄷ
아 요요 팀장님 너무나 그립읍니다....
추추님 더빙 너무 귀여워요💚 데뷔 축하드립니다! 글고 만두님도 팀장직 축하드립니다!!
어릴적에 저는 튀김의 원조는 처음에 일본이라고 생각했는데 유럽의 포르투칼의 전파되었다고 알게 되었으니 인식이 되었습니다.
오늘 교양만두 영상을 보며 튀김의 역할을 하는 식용유도 올리브유가 고대 로마로부터 시작되어 스페인,포르투칼로 이어지는 것을 알았습니다.
이래서 튀김의 요리의 유래는 유럽으로 시작되었다는 것으로요.
@cfdaadggytesdxfgu ㄹㅇ 뭔 말임ㅋㅋㅋ
알게 되었으니 인식이 되어ㅆ습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 건빵과 같이 나오는 별사탕 원조도 포르투갈 이고,
일본물건중 포르투갈 원조가 많죠, 네덜란드 원조가 많고.
덴푸라가 포르투갈 원조 음식이란 거 모르는 분들 많았는데 이번 기회로 많은 분들의 교양과 상식이 업그레이드 되겠네요. 잘 봤습니다 ^^
추추님 데뷔 축하드려요!
요요님의 목소리가 아니라 조금 어색했는데
막바지에는 추추님의 목소리에 빠져버렸어요
교향만두팀 앞으로도 화이팅!
어우.... 요요팀장님은 킹받았는데, 추추님 목소리는 아직 귀엽네요. 킹받아서 좋아요가 늘어나는 그 순간까지 열일하세요~!
좋아요랑 댓글은 계속 넣어드리겠습니다. (원래는 감금하고 만두를 넣어드려야 하는데, 이제는 그러면 안될것 같네요.ㄷㄷㄷㄷ)
p.s. 만두 팀장님 짱!
@교양만두 선생님 컨셉이 아닌 것 같은데..
@교양만두 ㅋㅋㅋ 요요도 목소리가 중독성이 있음 (귀여운건 아닙니다😂)
@교양만두 ;;;
@교양만두 ㅋㅋ....
🫒 : 킹받는 잼민이 컨셉인데..... 이게 다 내가 너무 귀여운 탓이다...
튀김 음식의 유래와 역사에 대해 흥미롭게 잘 설명하셨네요.
또, 현대 일본의 튀김 요리가 유명한 이유가 그 당시 자신들의 상황에 맞는 최선의 방법으로 튀김 요리를 개발했다는 사실에 재밌게봤습니다
새팀장님의 데뷔를 축하드려요 🎉
앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요~
추추님과 교양만두팀의 파이팅과 성공적인 새로운 전성기를 응원합니다 🎉🎉❤❤
교양만두 드디어 진정한 주인인 만두님이 팀장님이 되셨군요 축하드립니다. 더불어 나레이션 데뷔한 추추님 축하드려요ㅋㅎ
먼저 추추님 나레이션데뷔 축하축하 입니다. 이걸 기회로 삼아 만두팀장을 몰아내고 팀장 꼭 되시길....... 그나저나 요요님 영정사진 어질어질하구만
@소갈비찜 ???:있었는데?
@JSH2008 ???:아니 그냥 없어요.
@교양만두 혹시라도 컴백 가능성은 있나요?
요요, 이 곳에 잠들다...
솔직히 요요님 목소리가 너무 익숙해서 아직 어색한 건 사실이지만 그래도 추추님 나레이션 데뷔 축하드리고 앞으로도 응원합니다! 그리고 만두팀장님도 축하드립니다..ㅋㅋ
요요님 목소리도 그립지만 추추님 나레이션도 너무 좋네용!! 교양만두 홧팅!!!
목소리가 바뀐다고해서 기대와 걱정을 했는데걱정은 필요없었네요^^ 신선한 목소리와 함께 변화하고 발전해가는 교양만두가 되길 바랍니다~! 신컨텐츠 같은 것도 기대할께요~ 잘 보고 갑니다~
추추님 반가워요! 요요님 목소리도 나긋나긋하고 차분해서 좋았지만 추추님 목소리도 잘 들리고 내용이 귀에 박혀서 좋은것같아요! 만두님목소리도 정말좋았는데 추추님의 나레이션도 색다르고 좋은것같아요♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 시작하자마자 하극상ㅋㅋㅋㅋㅋㅜㅜㅜ 독하다독해ㅜㅜㅜㅜㅜ 같은 대사를 전 팀장님이 할 때랑 막내 추추님이 할 때랑 왜이렇게 다르냐고요ㅜ
오늘도 재미있는 영상 감사합니다!!
하극상은 못참지....
추추님 나레이션 데뷔 축하드립니다!🎉🎉 몇달뒤면 추추님 목소리도 익숙해지겠죠?
목소리 너머로 또박또박 읽으려는 마음이 느껴지네요 귀에 잘 들리는게 좋아서 글재주 없는 저도 댓글달고 싶게 하네요ㅎㅎ 추추님 첫 더빙 축하합니다
추추님 데뷔 축하드려요~~!!! 발음이 좋으셔서 잘 들려서 좋네요!! 앞으로의 교양만두도 파이팅💓
목소리도 너무 좋으시고 발음도 좋아서 쏙쏙 들어오는데 모든 말이 강조되는 느낌이라 포인트가 어디인지 헷갈리는게 조금 아쉽습니다..!
다만 첫 더빙이라고는 믿기지 않게 헷갈리는 말이 없이 자막 없어도 들릴 만큼 발음이 좋으신 것 같아요☺ 오래 응원하겠습니다
요요 팀장님 사진으로 봐서 반가웠어요...근데 왜 영정사진이야ㅋㅋㅋㅋ이 양반은 가고 나서도 예술이구만ㅋㅋㅋ
+교양만두의 새 목소리 추추님 화이팅!!!
요요님 ㅠㅠ
@교양만두 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@조은호 이제 그분은 팀장 아닙니다
@교양만두 요요팀장님...
@교양만두 요요?? 오징어 인가?? 오징어 를 변영시켜 만든 생물인가??
추추님 왜 여태 나레이션을 한번도 안했나 싶을정도로 진짜 매력있고 집중잘됨...쩐다요
추추언니 쥰나 기여워요 ㅠ
요요님 말투 조곤조곤 킹받아서 재밌었는데
그걸 언니 말투로 옮기니까 친구말투같아서 귀여워요❤
+결국 일본 현지인인 직장노예가 된 친구랑 튀김얘기 하게됬네여 ㅋㅋ
전화로 저녁 뭐먹을까라는 주제에서 이어가게된 것..
살면서 가장 많은 귀여움을 받고 있다...'^'....
추추님 딕션도 목소리도 너무 좋아요!! 만두님도 추추님도 화이팅이에여!🎉
처음으로 댓글 달아봐요! 요요님 목소리는 나른하면서 사로잡는 매력이라면 추추님 목소리는 또랑또랑 쏙쏙 들어와서 너무 좋아요!! 추추님 나레이션을 더 기대해봅니다❤😘
오오~~~~~나레이션 굿~~~~ 만두피 갈라서 기름 많이 붓고 튀겨주세요~~ 거기에 간장2스푼 고춧가루 1스푼 식초0.7스푼 섞은 양념장에 찍어먹어주세요~~~ 요요 겟아웃 !!! 추추 최고 원츄 팬싸인회 팬미팅 해주세요~~~
어 뭐야 ㅠㅠ 추추님 왤캐 목소리 귀여우셔요?? 그리고 더빙 자연스러워서 놀랐어요 ~~! 데뷔 축하드려요!! 언젠가 팀장도 꼭...!
와 잘 보고가요-!
사실 튀김이나 기름으로 요리하면 전 일본보다 중국이 더 생각나는데 중국에 대한 정보는 없나요? 아는 내용으로는 중국의 지하수도 깨끗하지 않고 물이 귀하고 먼지가 많은 환경이라서 물에 삶지 않고 기름에 튀겨먹는다고 알고 있어서요!
알려주시면 좋겠어용-!!!
추추 목소리 너무 달달하다..
교양만두에는 목소리로 사람을 뽑나봐
하나같이 어쩜 목소리가..
누굴 빼먹은 것 같긴한데 여튼 목소리가 다들 너무 좋아!!
요요님이 나가고 추추님이 목소리를 올리기까지 많은 고민과 두려움이 있었을 것 같습니다. 시청자들 반응이 안 좋으면 어떡하지? 구독자가 떨어지면 어떡하지? 발성/발음 안 좋다고 까이면 어떡하지? 등등.. 그럼에도 용기있게 새 출발하신걸 축하드립니다. 앞으로 더 잘 될 겁니다.
만두님 ~~!!!드디어 팀장이되셨군요 진심으로 축하드립니다^^ 그리고 추추님 데뷔 짐심으로 축하드려요^^
추추님 목소리 너무귀엽다
어떡하지 이 팀
앞으로도 흥해주세요
@교양만두 댓은 만두님이 ??
@교양만두 와..너무 귀여우시다..♥
@교양만두 아니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ댓글 누가다는거예요 귀여워
흥!
맛두님 팀장되신걸 축하드립니다!! 요요님이라고 잘못적었네-ㅅ- 추추님 귀여운 나래이션 잘 듣고 갑니다~~ 팀장이 되는 그날까지..☆
+씹고뜯고맛보고즐기는요요
혹시 나래이션이 어색할까봐 걱정했는데 역시 교양만두 답게 잘 더빙하셨네요ㅠㅠ 항상 응원해요❤❤
'요요'없는 첫 작품인가요?ㅋㅋㅋ 요요 없는 굴에 추추가 대장 노릇 한다더니만.. 세상 오래 살고 볼 일 입니다.ㅋ 아무쪼록 앞으로도 더욱 더 좋은 작품 기대하겠습니다~
우리 요요팀장님 그립읍니다...ㅠㅠ
@교양만두 정주행 박고 오겠습니다...
그리울땐 정주행을...
요요 팀장님 다시 돌아오세요ㅠㅠ
요요가 없으니까 재미없....... 살려주세용 살려주세용 살려주세용
"자~ 이중에서 누가 먼저 퇴사를 한다? 그러면 그새1기 손가락 자르고 절벽에서 뛰어내린다~?" -요요.- 설악산의 전설중.
만두팀장님과 추추님 축하드립니다. 덕분에 재미있는 캐미를 보게 되었네요. ㅎㅎㅎㅎㅎ
나레이션이 바껴서 어색할줄알았더니
전에 많은 영상에서도 종종 듣는 음성이라 거부감없이 좋으네요 ㅎㅎ
데뷔 축하드려요~~~~
추추님 목소리도 너무 귀엽고 좋아요~~ 앞으로 잘 부탁드립니다
목소리가 바뀌어서
어색할까 걱정했는데 오히려 친근하고
귀여우셔요 데뷔 축하드려요!!
한국은 끓는 기름에 푹 담궈 튀기는 요리가 없었습니다.
우리가 아는 한과-강정 같이 튀긴다는 의미의 요리도 기름이 아닌 모래로 튀기는 요리이기도 했고요.
그 식문화의 결과 중 하나가 동북아 3국 중 가장 짧은 젓가락이란 점도 눈여겨볼 만한 점
그만큼 타국에 비해 한국의 전통음식이 건강하고 덜 느끼해서 건강한 식문화를 자랑하기도 하죠ㅎ
목소리는 바껴도 근본은 바뀌지않네요. 역시 탄탄한 스토리와 끊임없는 오디오! 최애
나레이션 너무 잘하시구 귀엽습니다❣️
지금까지 그랬던 것처럼 앞으로도 열심히 챙겨볼게여💛💛
우리에게 아예 튀기는 간식이 없었던 것은 아닙니다. 약과나 유과 또한 튀겨서 만드는 간식거리이구요. 다만 영상에 설명되어 있듯이 워낙 기름이 귀한데다가 그 재료값이 비싸기에 일상적으로 먹을거리가 아니었을 뿐입니다.
편집 스타일이 살짝 달라진 맛이 있는데 이것도 너무 좋네요
앞으로 잘 부탁드립니다❤
목소리 너무 귀엽고 집중잘된다ㅋㅋㅋ 흥해라 교양만두😊
추추님 목소리도 좋다ㅎ 데뷔 축하드려요 🎉🎉
추추님 데뷔를 축하드립니다~ 🎆
그가 그립다 뭔가 무심한것 같지만 이상하고..
저음 같지만 고음이고 발음은 정말 좋은것 같지만
그렇게 좋진 않은.. 그가.. 누구였지?
추추짱! >
요요 여기저기 막써먹는거 개웃김ㅋㅋ 이렇게라도 자주 보여줘요ㅋ
떠난자는 일러스트형에 처한다
요요팀장님은 뭔가 찌든 느낌이 강했는데 추추는 뭔가 신입의 풋풋함이 느꺄집니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
만두튀겨먹었는데 맛있어요.
추추님 목소리 좋으시네요
요요님도 캐릭터로 봐서 좋네요 ㅎㅎ
추추님 귀여운 목소리로 쳐돌이 같은 말 하는 거 너무 재미있어요ㅋㅋㅋㅋ❤
추추님 목소리 뭔가 귀에 확 꽂히네요
목소리 너무 귀여워요ㅠㅜㅠㅜㅠ
근데 귀여운 목소리에그렇지못한 리액션
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앞으로도 구독좋아요 꼭 할께요
튀김이 발전한 나라는 수질이 안좋은 나라가 많다고 들었습니다. 즉 물에 석회질이 많은 나라들은 튀김요리 또는 찜이나 오븐등등으로 요리가 나올수 밖에 없었다는군요
전아직 요요님목소리가 더 익숙하기는 한데그래도 추추님 나레이션 데뷔 축하해요 그리고 만두님도 팀장되거 축하드립니다
발음이 정확해서 깜짝 놀랐어요! 데뷔 축하드리고 꽃길만 걸으실요~❤
추추님 데뷔 축하드려요🎉🎉
0:15 영정사진
0:28 영정사진,사전
5:36 튀김속 오징어
6:22 오징어 튀김
요요님 나레이션이 좋아했어서 약간 섭섭한 느낌 들지만 추추님 나레이션도 매력적이라 금방 적응될 것 같아요. 발음도 좋으세요!
요요모음
0:28 삼가 고인의 명복을 빕니다
1:45 식객민우ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:43 화면전환
2:58 계급떡락
3:04 동족학살
3:28 일름보
4:51 요요실사
5:37 오징어튀김
6:27 팀장님
6:30 아웃트로
쇼츠의 빠르고 높은 목소리만 기억나는데 천천히 읽어주는 나레이션도 넘모 좋네요!
앞으로도 화이팅해주세요!
보라돌이 팀장이 나레이션 할때는 칙칙했는데 대추가 나레이션 하니까 귀엽고 상큼하네요. 좋습니다.
이때 포르투갈 애들의 팡이 전해졌고, 일본애들이 빵이라 불렀죠.
그리고 떡에 팥을 넣듯 팥빵을 만들었고, 천황한테 바치는 단팥빵은 가운데를 눌러 만들었다네요.
대박.. 목소리 겁나 좋으세요!! 추추님ㅠㅠ 앞으로도 계속 좋은 영상 올려주세요ㅜㅜ
추추님 목소리 좋아요~ 컨텐츠도 넘 유익하고 오늘도 잘들었습니다 ㅋㅋㅋ 앞으로도 잘부탁드려요 추추님!!
와 추추 목소리 존나 기엽ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 또박또박 새싹같은 느낌이다ㅋㅋ그래 빨리 커서 팀장까지!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 튀김얘기보니까 저의 최애 오징어튀김이 먹고싶…….
또박또박 귀염한 추추 목소리 교양만두팀 롱런합시다!
추추님 나레이션을 만약에 팀장님이 했으면 어떻게 나왔을까를 내내 상상하며 들었어요!
걍 아무생각 없이 보다가 댓글 보고 추추님이 녹음한거 눈치챔 ㅋㅋㅋ 솔직히 어색하지도 않아서 괜찮음
추추님의 화려한 데뷔를 추카합니다!!🎉🎉
추추님 나레이션 데뷔 감축드립니다 🥳목소리 귀여워요 ㅎㅎ
만두: 이제 팀장직은 제껍니다. 제 마음대로 팀원들 도비 시키는 겁니다...
추추: 팀장 자리를 계승하는 중입니다. 센빠이.
진작에 구독은 하였지만 첫 좋아요는 추추님에게 힘을 보태드립니다!!!
요요님이 자리에 없어도
엔딩에 그대로 함께 있는 건 보기 좋네요
추추님 나레이션도 넘 좋아용 😂😂
추추님 응원합니다💖💖
요요님은 가버렸지만 추추님도 목소리가 너무 좋네요ㅋㅋ
팀장님... 부디 그곳에서는 행복하시길...
요요야~ 그곳에서는 밥도 잘 먹고 행복해야한다~?~ (동물농장 톤으로)
ㅋㅋㅋㅋㅋ 죽었냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 추추 목소리 진짜 귀엽다😍 승진 축하드려요🎉 (그래도 요요님 가끔식은 놀러와 주세요ㅠㅠ)
데뷔 축하드립니다!!🎉 (근데 밤길 조심 하세욬ㅋㅋㅋ)
목소리 너무 좋아요ㅜ 요요님 목소리도 그립지만 앞으로도 행복하게 볼수 있겠네요😊
아직은 나레이터보다는 대본을 읽는 느낌이 강한 것 같지만 시간이 지나면 엄청 중독적이게 될 것 같아요!
추추님 나레이션 목소리 부드럽고 좋아요 계속 하셨으면 좋겠어요
추추님 목소리가 귀엽고 딕션도 좋으신 것 같아요 앞으로도 화이팅!
화이팅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
이번편 잼나네요ㅎㅎ 추추님 화이팅
불과 6분 38초 사이에도 나레이션이 점점 편하게 들려요😅
앞으로도 재미있는 내용 부탁드려요^^
요요팀장님 목소리가 킹받아서 좋았는데 추추님도 좋네요.
요요님 나가고 만두님이 팀장이겠지 생각했는데
그녀는 완장을 찼군요....축하드리며
이제 만두님이 하시던 팀장 호박씨는 추추님이 하겠군요...ㅋ
추추님 데뷔축하드려요! :) 목소리 넘 귀여우셔용~
조금 낯설긴 해도 영상에 어울리는듯, 차분하고 좋은거같아요😊
추추씨 목소리도 매력있네요. 앞으로 잘부탁합니다~
오늘도 교양 쌓고 가요 교양 만두 화이팅!
추추님 목소리 너무 듣기젛아요
되게 청아하고 떠박또박하셔서 넘조음
언젠가 팀장님이 돌아오시길 바랍니다.. 😂